كبده على كيفك!!

مكسيكيه · 14-06-2008, 08:35 AM

الطبق هو:كبدة الدجاج

المقادير:
كيلو كبد دجاج طازجة ومقطعة متوسطة
ثوم
فلفل اخضر حار
بهارات مشكلة
ملح
خل
ليمون

(الواقع ان هذا الطبق صنعته لبناتي لأنهن يحببنه كثيرا مه ازالة الفلفل الحار طبعا ولكنه يعطيه نكهة لذيذة)

الطريقة:
تغسلي الكبدة جيدا ثم تضعيها في اناء ونفرم الثوم والفلفل والبهارات مع الخل ومن ثم نضعهم على الكبدة ونقلب

ونضع بعض الزيت ثم نضعها على نار متوسطة مع التقليب بخفة حتى لاتتفتت الكبدة وحتى نلاحظ تغير لونها نقوم بتهدئة النار وتغطيتها الى ان تقارب على الجفاف ويتبقى حولها بعض الصوص
فقط بعدها تقدميها كما تحبين

اقتراحات التقديم:
من الممكن ان تقدم مع المكرونة
او تدهني خبز فرنسي بخليط كاتشب ومايزنيز وتحشيها به مع شرائح الخيار المخلل والبطاطا المقلية
من الممكن ان تقلى الكبدة كبانيه
هناك طريقة بالبصل بان تضعي شرائح بصل على النار حتى ذبل ثم تضعي الكبدة حتى تنضج وبعدها تقطعي طماطم قطع مكعبات صغيرة

[imgr]http://www.5zen.net/uploads/0d1c0854fc.jpg[/imgr]

ارجو ان ينول الطبق البسيط على رضاكم

تقبلو اعطر تحياتي

وش السالفة · 15-06-2008, 12:19 AM

تشكرااااااتي

بس انا ماأحب الكبده

بس احب اشوف مواضيعكـ قلبووو

تقبلي مروري

مكسيكيه · 16-06-2008, 06:17 AM

[glow=660000]يسلمووووو خيتووووو كلك ذوووووق والله[/glow]

شبيہ الريح · 07-07-2008, 11:51 AM

غير كبدة الحاشي لا تدورين

احمسيها مع بصل وفلفل حااااااار وبهارات

احمسيها على صاج

بتطلع انمــا إيه

بس الي حطيتيها شكل طعمها مو كبده

تشهــي

يعطيكـ العــافيه مكسيكيه <<< وش قصة أسمكـ

الهواويه · 07-07-2008, 05:06 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

دجاج عادى اما غيره لاوالله مو حلووو

تسلمين خيتووو على ها الصوره

والله جعت يوم شفتهاا<<من صدقهاا

تحيااتي00 [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

مكسيكيه · 08-07-2008, 12:43 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أستـــاذ الخيــانـــه


	غير كبدة الحاشي لا تدورين احمسيها مع بصل وفلفل حااااااار وبهارات احمسيها على صاج بتطلع انمــا إيه بس الي حطيتيها شكل طعمها مو كبده تشهــي يعطيكـ العــافيه مكسيكيه <<< وش قصة أسمكـ

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

والله طباخ استااذ ومتفنن بعد ماشاء الله تبارك الله

لا كبده اللي حاطتها بس كبدة دجاج ماهي غنم

وقصت اسمي

احب الاكلات المكسيكيه والمسلسلات المكسيكيه والمكسيك بكبرها احبها

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

مكسيكيه · 08-07-2008, 12:44 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] هلااااا الهواويه منوره خيتووو[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

ماء ونار · 15-07-2008, 12:21 PM

روعه الكبده وأنا منمحبينها تسلمين أختى ...........

مكسيكيه · 15-07-2008, 11:02 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] ماء ونار مشكوووره على الطله الحلوه
تحياتي ///[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري