ّّقريبا تجدونه بكنتاكي أكلت أستااااذ المفضله ّ

[مكسيكيه]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]قريبا تجدونه بكنتاكي

يا عمري يالبروستد

2- قدر كاتم (حيث انه اسرع في السوا)
3- مقلاة
4-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
5- بيض - بقسماط ( خبز مدقوق)
6- زيت

طريقة التحضير:
في حالة عدم الذبح ( عد قولي لبو العيال يتكفل بهاالخطوات الى كان فيك شده فخير وبركه
ملاحظة: ترا عادي ان الضب يبعد السكين بيده ( يعني سم بالله واذبحه ولايهمك )
1- ذبح الضب لاتنسى التسميه)

2- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب(تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفر) والبيض في الانثى مايجدع)


3- شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله

6- يقطع قطع صغيره على حسب المزاج ام العكره تقطع على شكل قطع سميكة


7- يتم غسيل الضببه بماء وبعضهم يحط معها ليمون وملح ولو اني اشوف الماء يكفي


8- يتم تقطيع البصل والطماط ووضع الضببه في الكاتم مع وضع الملح والبهارات والومي والدارسين والثوم والماء
ويترك في الكاتم اذا كانت الضببه متوسطه لاهي كبيره ولا صغيرة 20 دقيقه ( يتم حسابها من بعد تصفير الكاتم )
وبعدها تشيل الصفاره لين يخلص منسم

9- بعد ذلك تصير مرقة على كيف كيفك ويتم اخراج الضببه على جنب

10- وضع الضببه في البيض همن باالبقسماط


11- وضعها في الزيت الين تغدي ذهبية اللون
ويتم تقديمها ساخنه



[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0918.jpg[/imgr]








[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0904.jpg[/imgr]








[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0919.jpg[/imgr]








[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0907.jpg[/imgr]








[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0908.jpg[/imgr]







هذي الضببه بعد مايتم اخراجها من القدر
[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0919.jpg[/imgr]









[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0920.jpg[/imgr]








[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0921.jpg[/imgr]









[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0923.jpg[/imgr]








ويتم تقديمها ساخنه وعسااها بالعافيه
[imgr]http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0924.JPG[/imgr]








انتهى الموضوع وبالعافية انشاء الله
الموسم قرب والطلعات هذا وقتها
الموضوع منقول
بالهنـاء والعافيه
أختكم ::: مكسيكيه [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[مكفخة عيال الحارة]

ياذي الضبان اللي نشبة لنا <<هع

بس تدرين أحسني سرت يعني أحبها

شكل طعمها حلو

دامك خبيرة وبيجيبوها كمان بكنتاكي

لا الصراحه أخبار جنان

بس سمعت إنه من بدأتي إنتي وأستاز بهالموضوع

والضبان تنقرض

فأنا من أجل الحياه الفطريه ما رح أكل منها

وراح أبلغ عنكم حمات البيئه<< أوووخس إنتي <<أقوول طسي

يسلموو يا عسل على الموضوع الجوناااااااان

وتقبلي مروري

[شبيہ الريح]

بروستد ضببه !!!!!!

جديده علي

بس والله شكله يشهـــي

بس تبين الحق

حلاة الضببه مع الرز ودق بالخمسه


المشكـــله أخوي عنده شغل

وخالي انسي يطلع معي

يعني العام هذا ما أتوقع نضبب

لا تشهيني لا أروح أضبب لحالي


وبعدين مع وين تنقرض

قبل الاختبارات رايحين

الضببه كثر التراب

كان فيه جيب معبي يمكن 200 ضب


طيب قد ذقتي الضببه يا مكسيكيه ؟؟!


يعطيكـ الف عـــافيه مكسيكيه

جعلنــا ما ننحـــرم من مواضبعكـ الفلتـــه

[مكسيكيه]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] مكفخه منوره الصفحه خيتوو جربيه والله ماتندمين خخخخخخخخخخخ
اما عن سالفة الأنقراض أنسي ينقرضون
يالله تكثرهم [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[مكسيكيه]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]طيب قد ذقتي الضببه يا مكسيكيه ؟؟!

يص يص يص قد ضقته كم مره خيوووو

أنا نزلت هالموضوع لأنه حصري واللكل مستغرب برستد ضب

مشكوووور أخوي على المرور[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[وش السالفة]

لاإله إلا الله


وراكم انتوا والضبان ذي


على العموم يسلموووووو خيتووووووووو



وياستاز انبسط ياعم كل يوم مطلعين له طريقه





تقبلي مروري...

[مكسيكيه]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] ههههههههههههههههههه

وش السالفه وراكي وراكي ألين تحبين الضب

ومشكوره على المرور[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[وخـر مـسـتـعـجـلـهـ !!]

مكسيكيــه ..

خطيييييييييييررررررررررررهـ وربي خطيررررهـ ..!!

هع هع آشتهيـته ..

وآلعكــرهـ نتهـآوش حنـآ وآلعيــآل عليهـآ ..

ذكرتيني بـ آيــآآمـ آوول ..!! << آخر مــرهـ قبل آسبـووعيـن .. هع هع

علـى آلعمــوومـ تسـلمـين يـآ قلبي علـى آلطرررررح آلحلـووووووووووووو وآلشهي وآللذيـذ << آطلعي برآ ..!!

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

[مكسيكيه]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] ههههههههههههههههههههه

من أعيوني ياقمر يلا بخلي أخوي يصيدلكــ

ضب وأطبخه وأوصله لكــ على الطلب هاع هاع هاع

مشكوره خيتووو على المرور الحلوو

الله لا يحرمنا منكــ[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]